Verarbeitung von schweinefleisch

Die Hackmaschine Chop ist eine Fleischpresse, deren Ziel es ist, Fleischstücke in Scheiben einer bestimmten Dicke zu zerkleinern (je nach Bedarf wird die gesamte Breite in der gleichen Dicke zerkleinert. Die Bedienung des Geräts beschleunigt und vereinfacht die Zubereitung von Koteletts, während Frische, Zartheit, Saftigkeit und Gewicht des Fleisches erhalten bleiben. Dieser Effekt wird durch speziell geformte Messersets aus Edelstahl gewährleistet, die ein präzises Schneiden von Fleisch ausführen und spiralförmig auf rotierenden Rollen angeordnet sind.

Die Kotelettpresse wird in Catering-Räumen und Läden eingesetzt, in denen Rindfleisch im Wesentlichen in Form von gewickelten Speckschnitten, Koteletts und Steaks angeboten wird. Schweinefleisch, unterteilt in Schweinekoteletts, Wraps, Schweinefleischstreifen, Steaks, Schnitzel; Geflügelfleisch auf de Volaille zubereitet; Grillportionen. Mit dem Zerhacker können Sie in kurzer Zeit eine große Dosis zerbrochener Scheiben zubereiten - etwa 800 Portionen pro Stunde, wobei das Fleisch weder gefroren wird noch Knochen aufweisen kann. Die Bedienung der Maschine ist sehr beliebt, dank der folgenden vom Hersteller des Magician verwendeten Lösungen - halbautomatische Steuerung, die den Arbeitsbereich vom Arbeitsbereich trennt, um den Schutz der Gesundheit des Bedienpersonals zu gewährleisten (Zugang zu bestimmten Bereichen zu gewährleisten, Konstruktionsänderungen mit dem Gedanken des um 45% reduzierten Energieverbrauchs Tätigkeiten, die den gesamten Brechzyklus abdecken (verkürzte Arbeitszeit, das polierte Gehäuse mit regelmäßigen Formen erleichtert die Reinigung (Elemente der Presse sollten nach jedem Kontakt mit Lebensmitteln gewaschen und getrocknet werden; es ist verboten, die gesamte Maschine mit einem Wasserstrahl zu waschen. Der leise Betrieb der Schüssel selbst und das Ölgetriebe sind die besonderen Vorzüge der Maschine. Der Häcksler erfüllt alle Normen (CE, Richtlinie 2006/42 / EG und EN 60204-1: 2010 - Elektrische Sicherheit. Kunden und Juroren des Internationalen Vertriebs in Posen haben die Vorteile des Magierhackers erkannt (Goldmedaille. Maga, als Hersteller von Zubehör für die Lebensmittelindustrie, bestehend aus Intelligenz und Erkenntnis seit 1990, legt der Gruppe Einfachheit, Intelligenz der Lösungen, Zuverlässigkeit und große Leistung auf. Das Unternehmen erweitert sukzessive seine Möglichkeiten um zusätzliche Maschinen: Aufschnittmaschinen, Aufschnittmaschinen, Fleischwolfmaschinen, sogenannte Wölfe.